Aquest novembre, Terrassa acollirà el I Congrés "Menjar amb Disfàgia, un Repte Diari", organitzat pel CRESCA (Centre d'Investigació en Seguretat i Control Alimentari de la UPC). El congrés es centra en millorar la qualitat de vida dels pacients amb Disfàgia Orofaríngia (DOF), abordant aspectes socials, sanitaris i educatius.

El congrés comptarà amb la participació de professionals de la salut, residències i centres educatius especialitzats. La doctora Núria Oriol Peregrina, de MútuaTerrassa, participarà aportant la seva experiència en l'atenció a pacients amb DOF.

Els temes a tractar inclouen la restauració col·lectiva, les adaptacions nutricionals i reològiques, així com el paper del càtering i les empreses d'alimentació en l'atenció a la disfàgia.

Inscripcions: DISFAGIA - QCongresos MySQL 2025